2025年4月19日土曜日、上荘町井ノ口の神戸井相田牧場にて、第4回 肉のびっくり市が開催されます！ 開催時間は午前10時から午後1時まで。
焼肉デカ盛り肉やコラボ企画のお米ヒノヒカリの販売もあります！
今回はこれまでの開催から2点変更があります。急速冷凍についてはInstagram1でも説明されています。
①レジでの商品陳列廃止
前回まで、いくつかの商品をレジにて用意しておりましたが、わかりづらいとの声を反映し、今回はすべて同じ所に陳列して販売致します。②切落しの販売方法変更
神戸井相田牧場Instagramより
前回まで冷蔵にて販売しておりましたが、気温の上昇と共に冷凍に切替します。ミンチのみ冷蔵で販売致します。
また、焼肉デカ盛りはすべて和牛で1kg、部位は以下の2種類の盛り合わせです。
①当牧場で育てているA5のブランド和牛「播州牛」のリブロース リブロースはサーロインと並んで牛肉の二大高級部位として有名です。
体の中でもほとんど動かさない部分なので、霜降りになりやすいのが特徴で、肉質が柔らかく口溶けも良いため、ステーキやローストビーフ、すき焼き用のお肉として使われます。今回は焼肉用にカットしました。
②希少部位メガネ 1頭からわずか200〜400gしかとれない赤身肉。味わいはあっさりして肉の味が濃く、ハラミに近いとも言われています。バランスのよい霜降りと肉らしい赤身の2種盛りになります。外での食事もしやすい季節になってきたので、BBQに活躍する事間違いなしです！
神戸井相田牧場Instagramより
他の商品よりも数は少ないので早いもの勝ちです！
精米「ヒノヒカリ」5kg入り税込3,300円は、精肉2,000円以上お買い上げの方限定です。※お一人1袋のみ
お肉もホルモンもすべて和牛のみの販売です。
開催場所は神戸井相田牧場の自社加工場前です。牧場と販売場所が違うのでご注意ください。駐車場は7台と少ないので、できるだけ乗り合わせでのご来場にご協力くださいとのことです！
