2026年4月12日（日）、東加古川に、kaku° Sweet Lab & Creative Spaceがオープン予定です！
米粉の焼きドーナツ・蒸しドーナツ店スイーツラボとコワーキングスペースやボードゲームスペースなどで利用できるクリエイティブスペースが隣接したお店です。コーヒーとギャラリースペースのカクドの新たな展開です！
Sweet Lab スイーツラボでは、米粉の焼きドーナツ・蒸しドーナツがテイクアウトで購入できます。兵庫県産の米粉を使い、できるだけカラダにやさしい素材で作られたドーナツです。
米粉の蒸しドーナツは卵・バター不使用です。
お店で蒸しドーナツとプレーンの焼きドーナツをいただいてきました！
蒸しドーナツは水分が多く含まれていて、もちもちした味わい。小さいお子さんのおやつにもなりそう。
プレーンの焼きドーナツにはハチミツが入っています。他の4種類の焼きドーナツはハチミツ不使用だそうです。米粉特有のサクサクした食感でコーヒーとめちゃくちゃ合います！
どちらも食べてみて感じたのは、一般的なドーナツを食べているときの罪深さが全くないこと。世の中ではギルティな食べ物も流行っていますが、ちょっと身体にも気をつけていきたい年頃の方にはこっちの方がいいのではないでしょうか。
個包装されていて、焼きドーナツは日持ちするので、手土産にもピッタリです！
4/12のオープン日には各30個程度用意して、もし売り切れになった場合は追加で製造する予定だそうです。
スイーツラボでは今後もラボの名前のとおり、店主の気まぐれで、クッキーやチーズケーキ、台湾カステラなども研究予定です。
そして、スイーツラボを抜けた先にあるのが、Creative Space クリエイティブスペース。
コワーキングペースとして使えるコワーキングデイとボードゲームデイに分かれています。営業カレンダーはカクドのInstagramでも発信されています。
オープン日の12日、クリエイティブスペースはボードゲームの日を開催していますが、自由に見学は可能だそうです（お席の使用はできません）。
ボードゲームデイは基本日曜日に設定されています。
7席程度の小規模なスペースです。電車の音などが適度にある環境で勉強、資格試験、読書、仕事などに集中できます。東加古川駅近辺にはコワーキングスペースがないので、外出先で仕事したいときや気分転換に外で作業したい方に良い選択肢になるのではないでしょうか。
ボードゲームは加古川で人気のラミィキューブもあります。
お店の場所は地図で見るとこのあたり。
JR東加古川駅から線路沿いに東に徒歩5分の場所にあります。駐車場は、店舗裏（西側）の砂利部分に縦列駐車で2台分が新たに用意されています。
コーヒースタンド＆ギャラリースペースを起点に、焼き菓子やクリエイティブスペースへ。カクドのまちの駅化計画が着実に進んでいます！
カクドの新展開、ぜひチェックしてみてください！
| 店名 | kaku° Sweet Lab & Creative Space |
| 住所 | 兵庫県加古川市平岡町新在家1丁目251-5 |
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