2023年4月24日月曜日、尾上町池田にある加古川サザンプラザに、博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン加古川サザンプラザ店がオープンしています！
元々、博多一幸舎があったところです。幸ちゃんラーメンは博多一幸舎がプロデュースするラーメンブランドなので、ブランド変更ですね。
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泡系豚骨ラーメンだった一幸舎とは違い、昔懐かしい博多ラーメン、「シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活の中に溶け込んだ町のラーメン(町豚骨)」を再現したそうです。
11時のオープン間もなく、店内に入るとすぐに券売機があります。そちらで食券を購入します。現金のみと書かれていました。
今回はスタンダードな豚骨ラーメン750円を注文しました。島になって目隠しの付いたカウンター席に店員さんに案内してもらい、麺の固さを指定して食券を渡します。
待っている間に、オープン特典の無料券とスタンプカードをもらいました。
水はセルフで取りに行くスタイルです。カウンター席の他、テーブル席もあります。子連れの方はお子様ラーメン無料（6歳以下）なのが嬉しいですね。
店内を眺めながら待っていると、けっこうすぐにラーメンが運ばれてきました。
透き通るような豚骨スープは甘みがあって、スッキリとした仕上がり。のどごしの良い細麺と相まって、軽快に箸が進みます。
大ぶりの薄切りチャーシューは中華そば感があって好みの味。
卓上にはトッピング用の辛子高菜や紅ショウガもあるので、味変も楽しめます。
替玉してもよかったかもと思うくらいのサッパリした食べ心地。毎日食べても飽きのこないラーメンというコンセプトにも納得です。
替玉は160円で席から注文できます。
ごちそうさまでした！
お店の場所は地図で見るとこのあたり。クチコミ欄は一幸舎のものが残っているのでご注意を。
